野菜たっぷり☆カラフル野菜の中華丼
482kcal
総エネルギー量
約670円
費用目安（1人分）
カラフルな野菜をたっぷりと使った中華丼がメインの献立です。具沢山にする事でご飯少なめでも満足感のある丼メニューになりますよ。ビタミン豊富なプチトマトとブロッコリーのサラダや、ゴマ油とにんにくの風味を効かせたしめじとほうれん草のナムルを添えてどうそ。
管理栄養士
藤井 歩
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 482kcal | ビタミンB2 | 0.56mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.0g | 葉酸 | 417μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 181mg |
| 炭水化物 | 74.4g | コレステロール | 170mg |
| カルシウム | 170mg | 食物繊維総量 | 11.0g |
| 鉄 | 4.6mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.36mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
丼などの一皿メニューはつい早食いになってしまいがちですが、大きめにカットした野菜やきくらげ、むきえびなど歯ごたえのある食材をたっぷりと取り入れる事で自然と噛む回数が増え、満腹感を感じやすくなります。よく噛んで食べると、食後の代謝もUPすると言われていますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。