辛さはお好みで☆ささみでヘルシー!チーズダッカルビ

476kcal
総エネルギー量
約380円
費用目安(1人分)
チーズたっぷりのダッカルビはカロリーが高くなってしまいますので、今日はささみを使用します。手の込んだ料理に見えますが、炒めて味をつけ仕上げにチーズを入れるだけのお手軽料理☆ナムルやキムチのスープと合わせて韓国料理を楽しんでくださいね。

管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ(4品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (乳)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 476kcal | ビタミンB2 | 0.37mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.5g | 葉酸 | 208μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 77mg |
| 炭水化物 | 71.5g | コレステロール | 34mg |
| カルシウム | 299mg | 食物繊維総量 | 9.1g |
| 鉄 | 3.9mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.29mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
韓国料理に多く使われている唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれています。カプサイシンは代謝を良くして体を温める効果があるので、代謝アップや冷えの改善が期待できます。また、唐辛子を使うと塩分が少なくてもおいしく仕上がるので上手に取り入れて減塩しましょう。
このレシピの作者

管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。



