カラフルな色合いが食欲そそる♪ブロッコリーと卵のカラフルトースト
477kcal
総エネルギー量
約540円
費用目安（1人分）
食事は目でも楽しむもの♪ブロッコリーの緑、ゆで卵の白と黄、トマトの赤と食材の持つ色を上手く利用した華やかなトーストで、食欲もわいてきます。なかなか食欲もわかない時は、彩りなどを意識することで気分を上げてみましょう！ ピリッとマスタードのきいたソースのサラダとトマトのスープ、スパークリングフルーツウォーターと、見た目も鮮やかでおしゃれな献立です。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、小麦、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 477kcal | ビタミンB2 | 0.54mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.8g | 葉酸 | 272μg |
| 脂質 | 14.3g | ビタミンC | 249mg |
| 炭水化物 | 73.0g | コレステロール | 291mg |
| カルシウム | 165mg | 食物繊維総量 | 11.6g |
| 鉄 | 3.3mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
減塩を意識しすぎると味も見た目も単調になりがちです。特にこの季節は気温も上がり食欲も落ちてくるので、見た目を彩り良く、華やかにすることで食事を楽しむ工夫をしてみましょう。色とりどりの野菜を使うことで、幅広くビタミン・ミネラルも摂取でき、身体の余分な塩分も排出しやすくなるという嬉しいメリットもありますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。