みんな大好きな甘辛味♪すき焼風肉豆腐

キノコ類には旨味成分が豊富に含まれていますので、数種類のキノコを取り合わせて煮る事で旨味たっぷりのスープになります。旨味成分がスープに溶け出していますので、塩分控えめでも満足感のある味わいとなり、減塩にもつながります。また、とても低カロリーなので体重が気になる方にもおすすめの汁物ですよ。