簡単！すき焼風肉豆腐
154kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約130円
費用目安（1人分）
すき焼の味が美味しい肉豆腐です。調味料は砂糖としょうゆが1:1と覚えやすく簡単です。豆腐に味を絡めることで少ない調味料でも美味しく仕上がります。
材料（1人分）
| 牛ももうすぎり | 40g |
| 木綿豆腐 | 80g |
| 小ネギ | 少々 |
合わせ調味料A
| 砂糖 | 小さじ１/2 |
| しょうゆ | 小さじ１/2 |
| 和風だし | 少々 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
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1
フライパンでお肉をしっかり炒める。
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2
1に合わせ調味料Aを入れ、ひと煮立ちさせる。
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3
2に食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、たれをからめるようにに優しく混ぜる。
-
4
器に盛りつけ、小口切りに切ったネギを適量盛りつけ、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
はじめにお肉をしっかりと炒めて、調味料を入れ、味を絡めましょう！七味をかけても美味しいですよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 154kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 14.2g | 葉酸 | 18μg |
| 脂質 | 10.1g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 3.6g | コレステロール | 29mg |
| カルシウム | 80mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
このレシピの作者
管理栄養士
病院栄養士などを経て、ダイエットプラスにて食事トレーナーとしても活躍中。料理がちょっと苦手に思われている方でも、作りたくなるレシピの作成を心がけています。
