胃腸に優しい♪鮭となめこのおろし煮

486kcal

総エネルギー量

約530円

費用目安（1人分）

高たんぱくな鮭と食物繊維豊富ななめこを使った料理です。また大根おろしは胃酸の分泌を助けてくれる為、消化吸収アップに効果的です！鮭には良質なたんぱく質、ビタミンやミネラルなど多くの栄養素が豊富に含まれております。またコレステロールを調整する働きがあるDHAやEPAも豊富に含まれています。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

なめこには水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維には腸内環境を整えて便秘を解消する働きがあります。また食物繊維にはコレステロール値の低下にも効果が期待できる為、生活習慣病の予防にも最適な食材です。

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。