さっぱり！マダラのみぞれダレかけ

513kcal

総エネルギー量

約550円

費用目安（1人分）

高たんぱく、低脂質の鱈にみぞれダレをかけたさっぱりとした1品です。鱈にはうま味成分であるグルタミン酸やイノシン酸も豊富なため、シンプルな味付けでも美味しく食べる事が出来ますよ！鱈にはコレステロールを下げる効果が期待出来るタウリンが含まれています。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

春菊には抗酸化作用のあるβ-カロテンや、高血圧予防やむくみ予防のカリウム、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また春菊の色素成分であるクロロフィルにはコレステロールを体外に排出してくれる効果がある為、コレステロールが気になる方には最適な食材です！

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。