もっちり食感で食べごたえ満点！じゃがいもチヂミ

508kcal

総エネルギー量

約310円

費用目安（1人分）

じゃがいもを加えたもちもち食感が美味しいチヂミがメインの献立です。チヂミには小麦粉や片栗粉、じゃがいもなど糖質が多い食材が使われているので、その分主食の量は少なめです。カルシウム豊富な小松菜と水菜のだし煮や、シンプルな食材で手軽に作れるもやしのみそ汁を添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

こんな人は要注意！

厚揚げなどの大豆製品には筋肉の材料となるたんぱく質が豊富に含まれています。厚揚げを調理に使う際には、熱湯をかけて油抜きしておく事で余分な油が落ちてカロリーオフにつながりますし、古い油が落ちるので調味料が染みやすくなり味もランクアップしますよ。油抜きは少し面倒ですが、ひと手間加えてみましょう！

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。