簡単！かつおのニラ醤油和えのっけ豆腐

494kcal

総エネルギー量

約400円

費用目安（1人分）

高たんぱく、低カロリーの豆腐にかつおとニラを混ぜた調味料をのせるだけの簡単レシピです！しっかりとした味付けで、ご飯にも良く合うメニューとなっています。カツオにはコレステロールを減らす働きがある、不飽和脂肪酸のDHA・EPAも豊富に含まれています。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

カツオには代謝を促進するビタミンB群、骨や歯を丈夫にするカルシウム、高血圧予防や浮腫みに効果のあるカリウムなど、多くの栄養素がバランスよく含まれています。またカツオに含まれるアミノ酸の一種であるタウリンはコレステロールを抑える効果が期待でき、動脈硬化などの生活習慣病の予防にもおすすめです！

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。