卵との相性抜群♪ふわふわ豆腐の卵とじ丼

492kcal

総エネルギー量

約240円

費用目安（1人分）

豆腐を卵でとじた優しい味わいの丼物です。食べるとプチっと弾けて香ばしいごまや、ピリッと辛味のある唐辛子が良いアクセントになっています。甘辛い味付けのかぼちゃのきんぴら、すっきりとした玉ねぎの辛味と優しい風味のかつお節が合わさった和え物と合わせてお召し上がりください☆

管理栄養士

堀江久美子

こんな人は要注意！

豆腐の主な成分は植物性のたんぱく質で、カルシウム、カリウムなど血圧上昇を防ぐ栄養素を多く含みます。ナトリウム、コレステロールや中性脂肪が少なく、手軽に利用でき比較的どんな食材とも相性が良い食材ですので、お豆腐など大豆製品を1日に1回取り入れてみましょう。

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。