ごま油香る♪ピリ辛韓国風ちゃんちゃん焼き

480kcal

総エネルギー量

約780円

費用目安（1人分）

高たんぱくな鮭と食物繊維が豊富なキャベツ、しめじなどの食材を合わせたメニューです！味噌の味付けや、豆板醬のピリっとくる辛さがアクセントとなり、ご飯に良く合う1品です♪鮭にはアンチエイジングや老化防止にも効果が期待出来るアスタキサンチンや、コレステロールを調整する働きがあるDHAやEPAも豊富に含まれています。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

アレルギー （ごま、大豆、さけ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

切り干し大根には貧血予防の鉄分や、代謝を促進するビタミンB1、B2や、骨粗しょう症を予防するカルシウムが豊富に含まれています。また切り干し大根を加える事で、うま味と歯ごたえのある食感がプラスされます♪食物繊維はコレステロールを体外に排出して動脈硬化を予防する働きも期待出来、生活習慣病予防にも最適な食材です。

栄養素（1人分）

エネルギー	480kcal	ビタミンB2	0.39mg
たんぱく質	26.7g	葉酸	217μg
脂質	13.4g	ビタミンC	51mg
炭水化物	71.3g	コレステロール	41mg
カルシウム	245mg	食物繊維総量	10.1g
鉄	4.7mg	食塩相当量	2.5g
ビタミンB1	0.53mg