簡単！ツナとピーマンの中華風炒め

ピーマンには抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。抗酸化作用は、活性酸素の発生や酸化を抑え、動脈硬化、皮膚や血管の老化を防ぐ働きがあります。またピーマンの色素成分であるクロロフィルにも中性脂肪やコレステロールを減らす働きがある為、動脈硬化などの生活習慣予防におすすめの食材です。