こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、ごま、大豆、オレンジ、ゼラチン、牛肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

フルーツトマトはトマトの中でも糖度が高いもので、その名の通りフルーツのような甘さが特徴です。抗酸化作用のあるリコピンとビタミンCが豊富に含まれていて、紫外線などで増えてしまった活性酸素を除去してくれます。ビタミンCはコラーゲンの生成を促進するのでシミやしわを防ぐ効果も期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 534kcal ビタミンB2 0.37mg
たんぱく質 26.3g 葉酸 172μg
脂質 13.2g ビタミンC 104mg
炭水化物 76.4g コレステロール 33mg
カルシウム 194mg 食物繊維総量 7.0g
3.9mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.38mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。