満足感満点☆トマトとキャベツのおかずグラタン

513kcal
総エネルギー量
約440円
費用目安(1人分)
ダイエット中は敬遠しがちなグラタンですが、ホワイトソースは使わず、低カロリーな具材を使う事でヘルシーに仕上げました♪低脂質・高たんぱくな鶏むね肉や、食物繊維が豊富なキャベツをたっぷり使っている為、満足感も満点です◎ダイエット中の方にもおすすめの1品です♪

管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ(5品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (乳、小麦、えび)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g | 葉酸 | 287μg |
| 脂質 | 13.3g | ビタミンC | 91mg |
| 炭水化物 | 76.5g | コレステロール | 67mg |
| カルシウム | 345mg | 食物繊維総量 | 9.8g |
| 鉄 | 5.0mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用がある為、コレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。またトマトやキャベツに含まれている食物繊維には、悪玉コレステロールを排出してくれる働きも期待できる為、コレステロールが気になる方にはおすすめの食材です!
このレシピの作者

管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。




