食感が楽しい♪もち麦の鶏しお雑炊

512kcal

総エネルギー量

約360円

費用目安（1人分）

高たんぱくの鶏肉と食物繊維たっぷりのもち麦を使った雑炊です！もち麦のプチプチとした食感が楽しい1品です。もち麦には水溶性食物繊維であるβ-グルカンが豊富に含まれています。β-グルカンは整腸作用、免疫力アップ、コレステロールが体内に吸収されるのを防ぐなど様々な効果が期待出来ます。

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

ナスに含まれるβ-カロテンや色素成分であるアントシアニンは抗酸化作用があります。抗酸化作用はアンチエイジングや、コレステロールの酸化を防いで動脈硬化の予防に効果が期待出来ます！またナスの成分は水分が多く占める為、夏バテ気味の時にもおすすめです◎

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。