簡単！豚肉とちくわの青のりナッツ炒め
491kcal
総エネルギー量
約420円
費用目安（1人分）
良質な脂肪酸が豊富なくるみ、鉄分が豊富な青のりをたっぷり使って不足しやすい栄養素を摂ることのできる炒め物です。切り物が少なく、フライパン１つで簡単に作れるので忙しい時の夕食にもぴったりです！
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （大豆、キウイ、くるみ、豚肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
くるみに含まれているαｰリノレン酸は体内で作ることのできないオメガ３脂肪酸の一つで、血液循環を良くしたりコレステロールや中性脂肪を下げる働きがあるといわれています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.0g | 葉酸 | 127μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 60mg |
| 炭水化物 | 68.4g | コレステロール | 74mg |
| カルシウム | 173mg | 食物繊維総量 | 6.4g |
| 鉄 | 3.8mg | 食塩相当量 | 2.5g |
| ビタミンB1 | 0.92mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩下 基子
季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。
