梅肉ソースがさっぱり！オクラの豚肉巻き
508kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
ネバネバ食感が特徴のオクラを使った肉巻きがメインの献立です。梅肉ソースを使う事でさっぱり食べられますよ。豚肉に含まれるビタミンB１には炭水化物の代謝をサポートする働きがあるので、肥満予防に効果が期待できます。
こんな人は要注意！
- アレルギー （大豆、豚肉）
管理栄養士からのコツ・ポイント
さつまいもは皮の近くに食物繊維が多く含まれていますので、皮を出来るだけ剥かずに使うのがオススメです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 508kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.4g | 葉酸 | 181μg |
| 脂質 | 14.7g | ビタミンC | 51mg |
| 炭水化物 | 78.8g | コレステロール | 40mg |
| カルシウム | 216mg | 食物繊維総量 | 7.9g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.69mg |
この献立の作者
管理栄養士
藤井 歩
大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。
