こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

かぼちゃには、β-カロテン、ポリフェノール、ビタミンC、Eなどの抗酸化成分が豊富に含まれています。

栄養素(1人分)

エネルギー 506kcal ビタミンB2 0.51mg
たんぱく質 29.2g 葉酸 150μg
脂質 14.0g ビタミンC 74mg
炭水化物 70.3g コレステロール 67mg
カルシウム 165mg 食物繊維総量 8.5g
3.7mg 食塩相当量 2.3g
ビタミンB1 1.27mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。