圧力鍋で！ほくほく肉じゃが

定番の肉じゃがは圧力鍋で作ると短時間で作れます。じゃがいもや人参など糖質の多いものを使っているので、ごはんの量は少なめにすると安心です。じゃがいものビタミンCは熱を加えても壊れにくいのが特徴。人参のβ-カロテンと合わせて抗酸化作用が期待できますよ。