椎茸のカッテージチーズ焼き
ビタミンＤが豊富な椎茸とカルシウムが豊富で低脂肪低カロリーなカッテージチーズを組み合わせたシンプルな一皿。おつまみにも！
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子
材料（1人分）
- 椎茸3枚（30g）
- カッテージチーズ大さじ1
- 醤油小さじ1/4
- ごま少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
カッテージチーズと醤油を混ぜ合わせる。
2
軸を取った椎茸に①を詰め込んで、ごま少々をつけて、トースターで20分焼いたら出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
とくにコツもなく簡単に出来上がります。カッテージチーズのカルシウムと椎茸のビタミンＤが組み合わさって、吸収率もアップする一品に。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 33kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g | 葉酸 | 21μg |
| 脂質 | 1.6g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 2.6g | コレステロール | 3mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 1.7g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
このレシピの作者
管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級
平野 信子フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、 食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。
「副菜」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
