じゃがいもとミックスベジタブルのスープ
58kcal
総エネルギー量
約15分
調理時間
約30円
費用目安（1人分）
ミックスベジタブルで楽しちゃおう☆洋風スープでおいしく栄養補給！
材料（1人分）
| じゃがいも | 1/4個 |
| ミックスベジタブル | 大さじ4 |
| 洋風だし | 150cc |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむいて1cm角に切ります。
-
2
鍋に洋風だしとじゃが芋を入れて中火にかけます。
-
3
じゃが芋がやわらかくなったらミックスベジタブルを加えて塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて皿によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
洋風だしは、市販のコンソメで代用可能です。ミックスベジタブルが手元にない場合でも、冷蔵庫の残り野菜で美味しく出来ます。生の野菜を使う場合は、大きさを揃えて切ると見栄えが良くなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 58kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g | 葉酸 | 13μg |
| 脂質 | 0.5g | ビタミンC | 11mg |
| 炭水化物 | 11.7g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 11mg | 食物繊維総量 | 3.6g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 1.4g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
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