じゃがいもとミックスベジタブルのスープ
ミックスベジタブルで楽しちゃおう☆洋風スープでおいしく栄養補給！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- じゃがいも1/4個
- ミックスベジタブル大さじ4
- 洋風だし150cc
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
1
じゃが芋は皮をむいて1cm角に切ります。
2
鍋に洋風だしとじゃが芋を入れて中火にかけます。
3
じゃが芋がやわらかくなったらミックスベジタブルを加えて塩、こしょうで味をととのえ、火を止めて皿によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
洋風だしは、市販のコンソメで代用可能です。ミックスベジタブルが手元にない場合でも、冷蔵庫の残り野菜で美味しく出来ます。生の野菜を使う場合は、大きさを揃えて切ると見栄えが良くなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 58kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g | 葉酸 | 13μg |
| 脂質 | 0.5g | ビタミンC | 11mg |
| 炭水化物 | 11.7g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 11mg | 食物繊維総量 | 3.6g |
| 鉄 | 0.4mg | 食塩相当量 | 1.4g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス「コンソメスープ」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
