白身魚のソテー ジェノベーゼソース
ミキサーで混ぜるだけの簡単ソースで本格洋食メニュー
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- たら大1切れ（100ｇ）
- 塩、こしょう少々
- 小麦粉小さじ5弱
- 油小さじ1/2
- にんにく1/5片
- バジルの葉2枚
- オリーブオイル小さじ3/4
- 塩少々
- パルメザンチーズ小さじ2
- パセリ(みじん切り)小さじ1
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳）
作り方
1
たらは塩こしょうをして、小麦粉をまぶしておく。
2
フライパンに油をひき、1をソテーする。
3
火が入ったら取り出し、残った油、にんにく、バジル、オリーブオイル、塩をミキサーに入れてソースを作る。
4
器にたらとソースを盛り付け、パルメザンチーズとパセリを散らし完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
他の白身魚で作っても美味しく食べられます。お好みでアレンジしてみて下さい。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 189kcal | ビタミンB2 | 0.15mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g | 葉酸 | 18μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 3mg |
| 炭水化物 | 12.0g | コレステロール | 62mg |
| カルシウム | 115mg | 食物繊維総量 | 0.9g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス関連するレシピの特徴から探す
「魚のソテー」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
