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41kcal

小松菜とじゃがいものペッパースープ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

こしょうを効かせてスパイシーに！相性バツグンの小松菜とじゃがいもで、上手にミネラルを補給しましょう♪

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約70円

このレシピの特徴

夏バテ予防

材料（1人分）

小松菜	2本
じゃがいも	1/4個
鶏がらスープ(インスタントでOK)	200cc
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1

小松菜はざく切り、じゃがいもは皮をむいていちょう切りにします。
2

鍋に鶏がらスープとじゃがいもを入れて煮ます。
3

じゃがいもがやわらかくなったら小松菜を加え、塩とこしょうで味をととえます。
4

火を止め、皿によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

鶏がらスープは、顆粒のものでも代用できます。商品の説明に沿ってお湯に溶かして使用してください。

栄養素（1人分）

エネルギー	41kcal	ビタミンB2	0.17mg
たんぱく質	3.3g	葉酸	76μg
脂質	1.0g	ビタミンC	32mg
炭水化物	6.8g	コレステロール	2mg
カルシウム	106mg	食物繊維総量	3.8g
鉄	2.1mg	食塩相当量	0.5g
ビタミンB1	0.1mg

このレシピの作者

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