プチトマトのスープ
リコピンパワーで免疫力アップ！簡単トマトスープのできあがり♪
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- たまねぎ1/20個（10g）
- プチトマト3個
- パセリみじん切り少々
- 固形コンソメ1/4個
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
1
鍋に水と固形コンソメ、薄くスライスしたたまねぎを入れて中火にかけます。
2
たまねぎがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味し、半分に切ったプチトマトとパセリのみじん切りを入れます。
3
サッと煮立たせたら火を止め、皿によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトは火を通しすぎると皮が取れてくるので、火を止める前に加えてサッと煮るようにします。溶き卵を加えると、より彩りと栄養バランスが良くなります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 17kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.6g | 葉酸 | 14μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 12mg |
| 炭水化物 | 3.9g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 10mg | 食物繊維総量 | 0.6g |
| 鉄 | 0.3mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
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