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17kcal

プチトマトのスープ

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

リコピンパワーで免疫力アップ！簡単トマトスープのできあがり♪

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約40円

このレシピの特徴

コレステロール改善

材料（1人分）

たまねぎ	1/20個（10g）
プチトマト	3個
パセリみじん切り	少々
固形コンソメ	1/4個
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1

鍋に水と固形コンソメ、薄くスライスしたたまねぎを入れて中火にかけます。
2

たまねぎがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味し、半分に切ったプチトマトとパセリのみじん切りを入れます。
3

サッと煮立たせたら火を止め、皿によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

トマトは火を通しすぎると皮が取れてくるので、火を止める前に加えてサッと煮るようにします。溶き卵を加えると、より彩りと栄養バランスが良くなります。

栄養素（1人分）

エネルギー	17kcal	ビタミンB2	0.02mg
たんぱく質	0.6g	葉酸	14μg
脂質	0.1g	ビタミンC	12mg
炭水化物	3.9g	コレステロール	0mg
カルシウム	10mg	食物繊維総量	0.6g
鉄	0.3mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.03mg

このレシピの作者

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