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206kcal

エビと野菜のケチャップ煮

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

食物繊維たっぷりヘルシーおかず

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約510円

このレシピの特徴

中性脂肪改善

フライパンだけ

材料（1人分）

えび	5尾
片栗粉(えび用)	小さじ2
油	小さじ1
エリンギ	1〜2本
ズッキーニ	1/4本
ピーマン	2/3個
★中華だし	50cc
★ケチャップ	大さじ1
★塩こしょう	少々
片栗粉(水溶き用)	小さじ1

こんな人は要注意！

アレルギー （えび）

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る。
2

エビは片栗粉をつけ、フライパンに油をひき炒める。
3

2に野菜を入れ炒め、火が入ったら★の調味料を入れる。最後に片栗粉でとろみをつける。
4

器に盛り付けて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

エビに片栗粉をまぶすことで、味が絡みやすくなります。

栄養素（1人分）

エネルギー	206kcal	ビタミンB2	0.19mg
たんぱく質	21.3g	葉酸	73μg
脂質	6.6g	ビタミンC	26mg
炭水化物	17.4g	コレステロール	150mg
カルシウム	87mg	食物繊維総量	3.1g
鉄	0.9mg	食塩相当量	1.2g
ビタミンB1	0.24mg

このレシピの作者

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