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233kcal

ミニトマト焼売

Name: ミニトマト焼売
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: ミニトマト 7.5個; 豚もも肉 4枚（100ｇ）; 玉ねぎ 1/10個（20ｇ）; 生姜 スライス1枚; 酒 小さじ1; 塩、こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1/2; 醤油 小さじ1; レタス 2枚

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

トマトは美肌や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排泄を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維をバランス良く含みます。今回はシュウマイの皮の代わりにミニトマトを使うことでヘルシーに、栄養価もアップした焼売に仕上げました。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約280円

このレシピの特徴

中性脂肪改善

代謝アップ

材料（1人分）

ミニトマト	7.5個
豚もも肉	4枚（100ｇ）
玉ねぎ	1/10個（20ｇ）
生姜	スライス1枚
酒	小さじ1
塩、こしょう	少々
片栗粉	大さじ1/2
醤油	小さじ1
レタス	2枚

作り方

1

豚もも肉、玉ねぎ、生姜はみじん切りにし、ミニトマトは中身をくり抜く。
2

みじん切りにした１とくり抜いたトマトの中身、酒、塩、こしょう、片栗粉、醤油を混ぜる。
3

１のミニトマトに２を入れ、蒸し器で約１０分蒸す。
4

器にちぎったレタスと３を盛り付け完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

見た目も可愛いので、おもてなしメニューにもピッタリ。

栄養素（1人分）

エネルギー	233kcal	ビタミンB2	0.27mg
たんぱく質	22.3g	葉酸	52μg
脂質	10.4g	ビタミンC	28mg
炭水化物	13.3g	コレステロール	67mg
カルシウム	26mg	食物繊維総量	1.6g
鉄	1.4mg	食塩相当量	1.7g
ビタミンB1	0.98mg

このレシピの作者

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