牛肉ともやしの炒め物

作り方

• 1

  牛肉は食べやすい大きさに、小松菜は4cm位に、にんじんはせん切りに切っておきます。もやしは軽く水洗いをし、ザルにあけます。

• 2

  テフロン加工のフライパンでごま油を熱し、牛肉を炒めます。肉に軽く火が通ったら、にんじんを加えます。

• 3

  にんじんに火が通ったら、もやしと小松菜を加えて強火で炒めます。

• 4

  全ての食材に火が通ったら、濃口しょうゆ・オイスターソースで味をつけて火を止め、皿に盛ります。こしょうはお好みでどうぞ。