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380kcal

豚のしょうが焼き丼

Name: 豚のしょうが焼き丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 豚もも薄切り肉 3枚（80g）; おろし生姜 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; サラダ油 小さじ1; きゅうり 1/3本（30g）; ごはん 女性茶碗軽く1杯（120g）

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

炭水化物を分解して疲労の蓄積を防ぐビタミンB1がたっぷりな豚肉は、丼物にぴったりの食材！きゅうりも加えて栄養価アップ

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約280円

このレシピの特徴

時短

一人暮らし

フライパンだけ

材料（1人分）

豚もも薄切り肉	3枚（80g）
おろし生姜	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ1
酒	小さじ1
砂糖	小さじ1/2
サラダ油	小さじ1
きゅうり	1/3本（30g）
ごはん	女性茶碗軽く1杯（120g）

作り方

1

豚もも肉はおろし生姜、しょうゆ、酒、砂糖に5分ほど漬け込んでおきます。きゅうりはせん切りにします。
2

テフロン加工のフライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を焼きます。
3

小さめの丼に分量のごはんをよそい、2ときゅうりを色よく盛り付けて出来上がりです。

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉はもも肉を使っていますが、ロース肉やバラ肉でも美味しく作ることができます。特にロース肉はカロリーは若干高めですが肉質が柔らかく、お子様や高齢の方にも食べやすく仕上げることができます。

栄養素（1人分）

エネルギー	380kcal	ビタミンB2	0.2mg
たんぱく質	20.2g	葉酸	15μg
脂質	12.6g	ビタミンC	7mg
炭水化物	48.0g	コレステロール	54mg
カルシウム	17mg	食物繊維総量	2.1g
鉄	0.9mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.76mg

このレシピの作者

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