ほうれん草のピーナツバター和え
ほうれん草にはシミの生成を防ぐビタミンＣがたっぷり、食物繊維やβ‐カロテンも入った栄養バランスの良い一皿
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- ほうれん草1/2束(60g)
- ピーナツバター小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- だし汁小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （落花生）
作り方
1
ほうれん草は茹でて水気をしぼり、4cm長さに切っておきます。
2
ピーナツバターは調味料を入れてのばしておきます。
3
ほうれん草と2のピーナツバターをあえて、器に盛り付けます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ピーナツバターは商品によって甘さが異なるので、味見をしながら砂糖の量を調整してください。ピーナツの粒が残っているのもが、食べた時に歯ごたえがあるのでおすすめです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 43kcal | ビタミンB2 | 0.13mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g | 葉酸 | 130μg |
| 脂質 | 2.3g | ビタミンC | 21mg |
| 炭水化物 | 4.6g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 32mg | 食物繊維総量 | 2.0g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
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