焼き麩とわかめのお吸い物
わかめにはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富！低カロリーでダイエットにも嬉しい一皿に
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 焼き麩4個
- 乾燥わかめひとつまみ
- だし汁180cc
- 薄口しょうゆ小さじ1/5
- 塩少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
1
わかめは水で戻し、サッと洗って水けをきります。
2
鍋にだし汁を入れ火にかけ、温まったら薄口しょうゆを入れて塩で味を調えます。
3
2に水気を切った1と焼き麩を入れ、焼き麩がふくらんだら火を止めて汁椀によそいます。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お麩に指定はありませんが、汁を吸収することでボリュームがでる「観世麩」や「車麩」が特におすすめです。焼き麩は日持ちするので、常備しておくと便利です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 13kcal | ビタミンB2 | 0.02mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 1.3g | 葉酸 | 3μg |
| 脂質 | 0.1g | ビタミンC | 0mg |
| 炭水化物 | 2.2g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 15mg | 食物繊維総量 | 0.5g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
このレシピの作者
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