{:alt=>"豚キムチ炒め", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=640,h=480,q=92,a=2/uploads/recipe/main_image/1926/3156a6fc-d7b4-4715-b534-7f96ecbe87ea.jpg", :width=>640, :height=>480, :layout=>:responsive}

154kcal

豚キムチ炒め

Name: 豚キムチ炒め
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 豚もも薄切り肉 4枚（100ｇ）; キャベツ 2枚（100g）; タマネギ 1/7個（30ｇ）; 人参 3cm（30ｇ）; パプリカ（赤） 1/5個（30g）; たけのこ水煮 1/13本(30g); いんげん 2本（20g）; レンコン 3cm（30ｇ）; にんにく ひとかけ; サラダ油 小さじ3/4; キムチ 60ｇ

{:alt=>"ダイエットプラス", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=87,a=2/uploads/author/profile_image/9/76e37864-4042-42ac-836a-9afc9b262971.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}

楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

野菜に含まれる食物繊維は乳酸菌などのエサになり増殖を助ける働きがあるので、キムチなどの発酵食品を同時にとると効果的です。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約240円

このレシピの特徴

材料（2人分）

豚もも薄切り肉	4枚（100ｇ）
キャベツ	2枚（100g）
タマネギ	1/7個（30ｇ）
人参	3cm（30ｇ）
パプリカ（赤）	1/5個（30g）
たけのこ水煮	1/13本(30g)
いんげん	2本（20g）
レンコン	3cm（30ｇ）
にんにく	ひとかけ
サラダ油	小さじ3/4
キムチ	60ｇ

作り方

1

野菜類は食べやすい大きさに切ります。レンコンはうす切りにしておくと、炒めやすいです。
2

熱したフライパンにうす切りにしたにんにく、油を入れ、豚肉、野菜を炒めます。
3

最後にキムチを加えて、全体にあえるように炒めて完成です

管理栄養士からのコツ・ポイント

いつもの野菜炒めにキムチを加えてました。キムチに含まれるカプサイシンには、脂肪分解を促す効果があります。

栄養素（1人分）

エネルギー	154kcal	ビタミンB2	0.19mg
たんぱく質	13.2g	葉酸	79μg
脂質	6.9g	ビタミンC	62mg
炭水化物	12.9g	コレステロール	34mg
カルシウム	58mg	食物繊維総量	3.6g
鉄	1.0mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.54mg

このレシピの作者

{:alt=>"ダイエットプラス", :src=>"https://p1-c111580b.imageflux.jp/c!/w=100,h=100,q=92,a=2/uploads/author/profile_image/9/76e37864-4042-42ac-836a-9afc9b262971.jpg", :width=>100, :height=>100, :layout=>:responsive}