鶏団子のけんちん風おかずスープ
233kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約170円
費用目安（1人分）
塩分控えめのレシピです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- ★鶏胸ひき肉80ｇ
- ★片栗粉小さじ2
- ★生姜（すりおろし）小さじ1と2/3
- 卵1/2個
- 大根（イチョウ切り）1.5cm（60g）
- ごぼう（ななめ薄切り）30cm（40g）
- 人参（イチョウ切り）3cm（30g）
- あさつき1/2本
- 醤油小さじ1
- 酒小さじ1
- ごま油（炒め用）小さじ1/2
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
1
ボールに★を全部入れ、よく混ぜる。
2
鍋に油を入れ、大根、ごぼう、人参を入れさっと炒め、油が回ったら、水200ccくらいを入れ火にかける。
3
2の野菜にある程度火が通ったら、1の鶏団子を適当な大きさにして入れる。
4
3に酒と醤油で調味して、器によそってからあさつきを乗せ、出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏団子のうまみを活かした、薄味のスープです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 233kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.0g | 葉酸 | 82μg |
| 脂質 | 9.0g | ビタミンC | 25mg |
| 炭水化物 | 18.2g | コレステロール | 151mg |
| カルシウム | 60mg | 食物繊維総量 | 4.0g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
このレシピの作者
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