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195kcal

鮭のトマトビネガーソース

Name: 鮭のトマトビネガーソース
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鮭 1切れ（100ｇ）; 小麦粉 大さじ1強; トマト 1/4個（40ｇ）; 玉葱 1/10個（20ｇ）; きゅうり 1/5本; ★オリーブ油 小さじ1/2; ★酢 小さじ1; ★塩 小さじ1/6

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楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

トマトと酢でさっぱりソース

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約300円

このレシピの特徴

洋食

材料（1人分）

鮭	1切れ（100ｇ）
小麦粉	大さじ1強
トマト	1/4個（40ｇ）
玉葱	1/10個（20ｇ）
きゅうり	1/5本
★オリーブ油	小さじ1/2
★酢	小さじ1
★塩	小さじ1/6

こんな人は要注意！

アレルギー （小麦）

作り方

1

鮭は小麦粉をまぶしグリルで焼く。
2

トマト、玉葱、きゅうりを小さめのさいの目切りにする。
3

２に★のオリーブ油、酢、塩を合わせてソースを作る。
4

器に鮭を盛り付け、３のソースをかけて完成。

管理栄養士からのコツ・ポイント

このソースは他の魚にも代用できます。

栄養素（1人分）

エネルギー	195kcal	ビタミンB2	0.23mg
たんぱく質	23.8g	葉酸	38μg
脂質	6.3g	ビタミンC	11mg
炭水化物	12.0g	コレステロール	59mg
カルシウム	28mg	食物繊維総量	1.2g
鉄	0.8mg	食塩相当量	1.2g
ビタミンB1	0.2mg

このレシピの作者

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