227kcal
豚そぼろのレタス包み
野菜を美味しくたっぷりと食べられます♪
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約280円
材料（1人分）
| 豚もも肉 | 5枚（110ｇ） |
| 玉ねぎ | 1/8個（30ｇ） |
| 人参 | 1.5cm（15ｇ） |
| たけのこ水煮 | 1/20本(20g) |
| しいたけ | 1枚 |
| ピーマン | 1/3個 |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| レタス | 2枚 |
作り方
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1
食材はすべて粗目のみじんぎりにする。
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2
フライパンに１と砂糖、醤油を入れ、弱火で炒める。
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3
肉に火が入り、水分が無くなったら、食べやすい大きさにちぎったレタスにのせ、器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜入りそぼろをさらに野菜で巻く。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 227kcal | ビタミンB2 | 0.3mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.7g | 葉酸 | 54μg |
| 脂質 | 11.4g | ビタミンC | 13mg |
| 炭水化物 | 9.3g | コレステロール | 74mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 2.7g |
| 鉄 | 1.2mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 1.06mg |