鶏手羽中と野菜のグリル
血管や皮膚を丈夫にするコラーゲン、ビタミンAが鶏手羽中に多く含まれます。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 鶏手羽中2個（55g）
- 醤油小さじ1
- シナモンパウダー少々
- エビ3尾（60g）
- 人参4cm（40g）
- 玉ねぎ1/8個（30g）
- ブロッコリー3房（40g）
- じゃが芋1/3個（50g）
- レモン1/4個
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
鶏手羽中を耐熱皿にいれて、醤油、シナモンパウダーをふりかけ、軽くラップをし、600wで、約3分加熱します。
2
1を肉汁ごと、フライパンに入れ、焦げ目がつくまで焼きます。
3
エビは背ワタをとり、下処理をします。野菜類は食べやすい大きさに切ります。
4
クッキングシートに3の野菜とエビを並べ、250度のオーブンで約10分~15分焼きます。
5
2と4を皿に盛り、くし切りにしたレモンを添えて供します。
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏手羽は高タンパクですが、脂質も多いので食べ過ぎに注意し、お野菜とともに頂きましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 233kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.1g | 葉酸 | 134μg |
| 脂質 | 8.6g | ビタミンC | 96mg |
| 炭水化物 | 21.1g | コレステロール | 151mg |
| カルシウム | 107mg | 食物繊維総量 | 9.0g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 1.3g |
| ビタミンB1 | 0.25mg |
このレシピの作者
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
