トマトシチュー
240kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約210円
費用目安（1人分）
野菜たっぷり☆
材料（1人分）
| 豚もも肉 | 4枚（80g） |
| 小麦粉 | 大さじ1強 |
| セロリ | 1cm（5g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 人参 | 2.5cm（25g） |
| じゃがいも | 1/4個(40g) |
| ホールトマト | 1/5缶 |
| にんにく | 1/5片 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
豚もも肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。セロリはみじん切り、玉ねぎ、人参、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に1と細かくしたホールトマト、みじん切りにしたにんにくを入れ煮込む。
-
3
2に火が入ったら塩で味を調える。
-
4
器に盛り付けてパセリを散らし完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
トマトをはじめとした、野菜のうま味がギュッと濃縮されています。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 240kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 19.5g | 葉酸 | 45μg |
| 脂質 | 8.6g | ビタミンC | 27mg |
| 炭水化物 | 25.2g | コレステロール | 54mg |
| カルシウム | 35mg | 食物繊維総量 | 6.5g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.1g |
| ビタミンB1 | 0.86mg |
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