長ネギの豚肉巻き

作り方

• 1

  豚もも肉を広げて並べ、塩こしょうを振り、片栗粉の分量のうち半分の量をふる。

• 2

  ①の豚肉の上に長ネギを置いて、くるくると巻き、残りの片栗粉をまぶし、アルミホイルに乗せる。

• 3

  ②のアルミホイルに一緒に、食べやすい大きさに切ったにんじん、里芋ものせ、オリーブ油を刷毛等で塗り、グリルで焼く。

• 4

  焼いている間に★の材料をすべて混ぜ合わせてタレをつくっておく。

• 5

  豚肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、④で作ったタレを添えれば出来上がり。