食べ応え満点！生揚げと春雨の中華煮
春雨をいれることでボリュームアップ！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 生揚げ1/6個
- 春雨1/4人前（12ｇ）
- 豚もも3枚（70ｇ）
- 人参2cm（20ｇ）
- 長ネギ1/6本（15ｇ）
- 万能ねぎ小さじ2.5（5ｇ）
- しいたけ2枚
- ★中華だし100ｃｃ
- ★砂糖小さじ2/3
- ★醤油小さじ2/3
- ★オイスターソース小さじ5/6
- 片栗粉大さじ1/2
作り方
1
春雨はお湯で戻し、食べやすい大きさに、ほかの食材も同じくらいの大きさに切る。
2
１を★の調味料と一緒に煮る。全体に火が入ったら片栗粉でとろみをつける。
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
厚揚げに含まれるイソフラボンは、美肌効果に期待ができます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 258kcal | ビタミンB2 | 0.26mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.1g | 葉酸 | 42μg |
| 脂質 | 10.7g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 22.7g | コレステロール | 47mg |
| カルシウム | 102mg | 食物繊維総量 | 2.4g |
| 鉄 | 1.7mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.85mg |
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