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42kcal

マッシュルームとトマトのバター蒸し

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

食物繊維豊富なマッシュルームとビタミンCが豊富なミニトマトの簡単一品。ゴロゴロ大きめカットで噛みごたえも◎

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約160円

このレシピの特徴

中性脂肪改善

材料（1人分）

マッシュルーム	3個（40g）
ミニトマト	5個（60g）
にんにく(すりおろし)	小さじ1/2
バター	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々
パセリ(みじん切り)	少々

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

マッシュルームは半分に切り、フライパンにミニトマト、バター、にんにく、塩こしょうを入れて蓋をして弱火でじっくり蒸す。
2

マッシュルーム、トマトがしんなりしたら、パセリを加えて出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

にんにくは、お好みでなくしてもOKです。

栄養素（1人分）

エネルギー	42kcal	ビタミンB2	0.15mg
たんぱく質	2.0g	葉酸	34μg
脂質	1.8g	ビタミンC	20mg
炭水化物	6.1g	コレステロール	4mg
カルシウム	12mg	食物繊維総量	1.7g
鉄	0.5mg	食塩相当量	0.2g
ビタミンB1	0.07mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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