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焼きアジとお芋のさっぱり和え♪

Name: 焼きアジとお芋のさっぱり和え♪
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: あじ(3枚おろし) 2尾分; 塩 少々; じゃがいも 1/3個(50g); さつまいも 1/4個(50g); ミニトマト 3個; ★塩 少々; ★こしょう 少々; ★酢 小さじ1; ★オリーブ油 小さじ1; レタス 1枚; 小ねぎ(小口切り) 少々

253kcal

総エネルギー量

約20分

調理時間

約210円

費用目安（1人分）

アジとお芋の意外な組み合わせに驚く美味しさ。DHA・EPAの豊富なアジとカリウムの豊富なお芋で降圧作用も期待できます。

楽しく食べる、ととのえる

ダイエットプラス

材料（1人分）

あじ(3枚おろし)2尾分
塩少々
じゃがいも1/3個(50g)
さつまいも1/4個(50g)
ミニトマト3個
★塩少々
★こしょう少々
★酢小さじ1
★オリーブ油小さじ1
レタス1枚
小ねぎ(小口切り)少々

作り方

じゃがいも、さつまいもは丸のままラップをして、電子レンジ(500Ｗ)で2分加熱し、上下ひっくり返して更に1分半加熱する。

①のじゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。さつまいもは皮のまま食べやすい大きさに切る。

ミニトマトは半分に切り、レタスはちぎってお皿にしいておく。

アジは食べやすい大きさに切り、塩を振ってグリルで焼き、じゃがいも、さつまいも、ミニトマトと一緒に★の材料で和える。

③のお皿に④を盛り付け、小ねぎを添えれば出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

温かいうちにタレと和えると味が馴染みやすいです。アジはスーパーの魚コーナーで3枚におろしてもらうと手軽に調理できますよ＾＾

栄養素（1人分）

エネルギー	253kcal	ビタミンB2	0.19mg
たんぱく質	21.7g	葉酸	63μg
脂質	8.7g	ビタミンC	41mg
炭水化物	27.5g	コレステロール	68mg
カルシウム	97mg	食物繊維総量	6.2g
鉄	1.3mg	食塩相当量	1.0g
ビタミンB1	0.26mg