サーモンきのこソテー

きのこの旨味たっぷり鮭のソテー!

材量1人分
  • 120g
  • 小麦粉10g
  • えのき25g
  • しいたけ20g
  • ぶなしめじ25g
  • オリーブオイル小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • パセリ(みじん切り)1g
栄養素1人分
エネルギー232kcal ビタミンB20.38mg
たんぱく質29.7g 葉酸62μg
脂質7.4g ビタミンC2mg
炭水化物12.6g コレステロール71mg
カルシウム25mg 食物繊維3.1g
1.3mg 食塩相当量1g
ビタミンB10.32mg
  • 1きのこは食べやすい大きさに切り、鮭は小麦粉をまぶしておく。
  • 2フライパンにオリーブオイルをひき、鮭ときのこを炒める。
  • 3鮭に火が入ったら、塩こしょうで味付けし、器に盛り付けてパセリを散らし完成。

コツ・ポイント

きのこが焦げないように、鮭にのせながら炒める。

このレシピの作者

ダイエットプラス
「正しく食べてやせる」ダイエットを実践できる様々なダイエットサポートサービスを提供。個人の生活習慣からやせない理由を発見できる「ダイエット診断」ほか、ダイエットニュース、ブログ等でダイエット情報を配信。店舗「ダイエットプラスラボ」(銀座、代々木)では、食事改善をメインとした管理栄養士によるダイエットサポートサービスを提供しています。
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