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128kcal

鶏肉とわかめのレンジ蒸し

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

電子レンジでチンするだけで簡単メニューです。

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約290円

このレシピの特徴

糖尿病予防

レンジだけ

材料（1人分）

新わかめ	ひとつかみ
鶏もも肉(皮なし)	1/3枚（90g）
アスパラガス	1本
★塩	小さじ1/8
★酢	小さじ1
★砂糖	小さじ1/2
★すりおろし生姜	少々
★酒	小さじ1
小ねぎ(小口切り)	少々

作り方

1

鶏もも肉を一口大に切り、★の材料をよくもみこんでおきます。
2

わかめ、アスパラガスは食べやすく切ります。
3

耐熱皿にわかめ、アスパラガス、鶏肉をのせ、ふんわりラップをしたら、電子レンジ(500W)で2分半加熱し、2分蒸らします。
4

小ねぎをのせたら出来上がり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

電子レンジでは適宜時間の調整をしてください。

栄養素（1人分）

エネルギー	128kcal	ビタミンB2	0.27mg
たんぱく質	18.4g	葉酸	60μg
脂質	4.6g	ビタミンC	12mg
炭水化物	4.8g	コレステロール	78mg
カルシウム	46mg	食物繊維総量	1.7g
鉄	1.0mg	食塩相当量	1.3g
ビタミンB1	0.16mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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