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32kcal

蒸しキャベサラダ～ヨーグルトの生姜だれ～

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

自家製ドレッシングを作ることで、カロリーカットに。

調理時間 約10分

費用目安（1人分） 約130円

このレシピの特徴

レンジだけ

材料（1人分）

キャベツの葉	2枚
アスパラガス	2本

★ドレッシング

ヨーグルト	大さじ1
醤油	小さじ1
しょうがすりおろし	少々

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

キャベツとアスパラガスを切って、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
2

★ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

電子レンジで加熱するときは、洗った状態の少し水分があった方がしっとり仕上がります。

栄養素（1人分）

エネルギー	32kcal	ビタミンB2	0.1mg
たんぱく質	2.6g	葉酸	126μg
脂質	0.7g	ビタミンC	31mg
炭水化物	5.8g	コレステロール	2mg
カルシウム	53mg	食物繊維総量	1.8g
鉄	0.5mg	食塩相当量	0.5g
ビタミンB1	0.09mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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