バター不使用！なめらかかぼちゃグラタン

作り方

• 1

  かぼちゃは2cm角位に切って耐熱容器に入れ、水50mlを加えてラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

• 2

  １をマッシャーかフォークで滑らかになるまでつぶしたら、★の材料、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ、2～3分、時々混ぜながらレンジで加熱する。

• 3

  ２にサラダ油小さじ１とこしょうを加えてよく混ぜる。

• 4

  たまねぎは薄切りにし、サラダ油小さじ１と塩ひとつまみを加えて炒める。マカロニはゆでておく。

• 5

  ３、４を混ぜ合わせてグラタン皿に入れ、上にチーズをのせてトースターで焼く。パセリを散らして出来上がり。