220kcal
彩り野菜とささみのグリルPR
タンドリーチキンの要領で、カレー粉＆ヨーグルトに漬け込んで焼くのでパサつきがちなささみもしっとり♪ささみは低脂肪で良質のたんぱく質がしっかり摂れるダイエット向き食材です！ほんのり甘いスタイルブレッドのパンとスパイシーなチキンが好相性ばっちりです！また、一日に必要な野菜1/3が無理なく食べられるのが特徴です！
調理時間 約120分
費用目安（1人分） 約280円
材料（1人分）
| 鶏ささみ | 2本（120g） |
| ★ヨーグルト | 大さじ3 |
| ★カレー粉 | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ミニトマト | 2個 |
| 黄パプリカ | 1/8個（30g） |
| ブロッコリー | 花房3つ分くらい（35g） |
| ズッキーニ | 1/4本（30g） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
鶏ささみは筋を取り除き★の材料に2時間以上つけておく。
-
2
たまねぎとズッキーニは輪切り、黄パプリカとブロッコリーはひと口大に切る。ミニトマトは皮に切れ目を入れておく
-
3
１の漬込みだれをかるく拭き取り、2の野菜、オリーブオイルと和える。
-
4
3を180℃のオーブンかフライパンで火が通るまで焼く。
-
5
皿に盛り付け、「赤い野菜のポタージュ」と「はちみつ豆乳パン」を添える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
メインと付け合せが一緒にできるのでとっても簡単です。フライパンで作る場合はやや弱火でじっくり火を通しましょう！
※パンとスープは株式会社スタイルブレッドの製品を使用しております。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 220kcal | ビタミンB2 | 0.27mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 32.5g | 葉酸 | 139μg |
| 脂質 | 6.7g | ビタミンC | 114mg |
| 炭水化物 | 11.9g | コレステロール | 81mg |
| カルシウム | 59mg | 食物繊維総量 | 3.8g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.24mg |