320kcal
ピリ辛キムチパスタPR
パスタをゆがく以外は火を使わずにできる簡単のっけパスタ。混ぜながら食べてくださいね。乳酸菌を豊富に含むキムチの他、ヤマイモをトッピングして腸内環境をととのえます。
調理時間 約15分
材料（1人分）
| BASE PASTA（ベースパスタ） | 半束 |
| キムチ | 45g |
| 山芋 | 4cm |
| スプラウト | 1/4パック |
| 卵黄 | 1個 |
| ★ショウガ(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| ★ニンニク(すりおろし) | 小さじ1/2 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
| ★みりん | 小さじ1/2 |
| ★コチュジャン | 小さじ1 |
| ★ゴマ油 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵）
作り方
-
1
山芋は千切りにする。
-
2
ボウルに★の材料を全て合わせる。
-
3
ベースパスタをゆがく。ゆであがったら冷水でしめる。
-
4
③を②で加えて和え、器に盛り、キムチや山芋、スプラウト、卵黄をトッピングして出来上がり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
パスタは冷水でしめるとかたくなるので、ゆでるときは少し長めにゆでてください。
※本レシピで使用している「BASE PASTA（ベースパスタ）」はベースフード株式会社の商品です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 320kcal | ビタミンB2 | 0.69mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.1g | 葉酸 | 181μg |
| 脂質 | 13.5g | ビタミンC | 48mg |
| 炭水化物 | 35.1g | コレステロール | 216mg |
| カルシウム | 174mg | 食物繊維総量 | 1.7g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.85mg |