376kcal
豚もやしのみそチーズのっけご飯
豚肉に多く含まれるビタミンB1は糖質の代謝を促進して疲労回復を促します。ニラと一緒に摂ることでその効果はさらにアップ！チーズをのせることで満足感もある最強の疲労回復ご飯レシピです。
調理時間 約15分
費用目安（1人分） 約240円
材料（1人分）
| 豚もも肉 | 2枚（50g） |
| もやし | 1/4袋（50g） |
| ニラ | 1束（10g） |
| チーズ | 大さじ1強(10g) |
| ★みそ | 大さじ1/2 |
| ★しょう油 | 小さじ1/2 |
| ★砂糖 | 小さじ1/3 |
| ★みりん | 小さじ1/4 |
| ★酒 | 小さじ2 |
| 黒コショウ | 少々 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| ご飯 | 110g |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに、ニラは4cm長さに切る。★を合わせておく。
-
2
フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてサッと炒め★で味付けする。
-
3
チーズを入れて蓋をしてチーズが溶けたら、器に盛ったご飯の上にかけて仕上げに黒こしょうをふる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
チーズが溶けたらすぐにご飯にのせましょう。野菜から水分が出てしまうと水っぽくなってしまいます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 376kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 17.8g | 葉酸 | 41μg |
| 脂質 | 12.4g | ビタミンC | 7mg |
| 炭水化物 | 49.2g | コレステロール | 41mg |
| カルシウム | 93mg | 食物繊維総量 | 3.2g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 1.3g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |