エビと生揚げのバジル炒め
180kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約180円
費用目安（1人分）
バジルの爽やかな香りとにんにくが食欲のそそる1品です。
ダイエットプラス管理栄養士
材料（1人分）
- エビ40g
- 生揚げ70g
- にんにく1/2片
- 油小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- バジル適量
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
作り方
1
エビは生なら殻をむき、冷凍なら解凍しておく。にんにくはみじん切りにする。生揚げは2cm角に切る。
2
フライパンに油を引き、にんにくを入れ弱火にかける。
3
にんにくの香りが出たらエビと生揚げを加えて炒める。
4
バジルとオイスターソースを加え、軽く炒めたら器に盛る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
エビは生でも冷凍でも美味しく仕上がります。火を通しすぎると小さくなってしまうので注意してください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 180kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 16.1g | 葉酸 | 37μg |
| 脂質 | 12.2g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 3.1g | コレステロール | 64mg |
| カルシウム | 225mg | 食物繊維総量 | 0.6g |
| 鉄 | 3.7mg | 食塩相当量 | 0.8g |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
このレシピの作者
「豆腐・大豆のおかず」のレシピ
レシピ組み合わせ
単品で食べるよりも複数のレシピを組み合わせることで食事のバランスも良くなります。
管理栄養士がおすすめするレシピ組み合わせを紹介します。
