ピンクグレープフルーツのジュレ

作り方

• 1

  グレープフルーツは実を取り出し、食べやすい大きさに切る。

• 2

  鍋に水をいれて沸騰したら火を止めて砂糖を加える。砂糖が溶けたら粉ゼラチンを加えよく混ぜる。

• 3

  1のグレープフルーツの実と、剥いた時に出た果汁も2に加え混ぜる。

• 4

  バットに3を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

• 5

  固まったら、スプーンでゼリーを崩しながら器に盛る。